Conoce las mejores Cervezas Artesanales de España

El boom de la cerveza artesanal no ha parado de crecer en los últimos años, hoy en día son más comunes los emprendedores que deciden lanzar su propia marca de cerveza, con una distinción de sabor o aroma que las hace diferentes a las demás.

Esta Sábado estuvimos en la III Feria de la Cerveza Artesanal y el Queso que organiza Musical Sport Teatro en colaboración con la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca y otros organismos, la feria tuvo lugar en el Multiusos Sanchéz Paraíso el 8 y 9 de Abril de 2016.

Como de costumbre el evento atrajo a miles de personas que pudieron degustar mas de 70 variedades de Cerveza artesanal, acompañadas de ricas tapas del mejor queso español elaborado con recetas tradicionales de su zona.

Si te perdiste el evento te recomendamos algunas de las cervezas artesanales que estuvieron presentes, puedes comprar la que te apetezca a través del sitio web de cada marca.

Este verano date un capricho sólo o en compañía de tus colegas disfrutando del mejor sabor artesanal.

El Secreto del Abad

El Secreto del Abad es una de las mejores cervezas artesanales de España y de Europa, elaboran sus cervezas en Valladolid mediante procesos artesanales tradicionales que se vienen desarrollando durante varios siglos y que dan lugar a una cerveza de alta calidad. No lleva aditivos ni conservantes, y su elaboración utiliza solo productos naturales y de primera calidad. El CO2 es el generado por la levadura y no se le inyecta artificialmente, esto produce innumerables beneficios en nuestra salud. Llevan acabo una segunda fermentación en la botella y no parteurizan, con lo cual la levadura sigue viva y hace que el sabor de la cerveza evolucione y gane calidad. Recomendada para los sibaritas de la cerveza.

Puedes encontrarla en sus 3 presentaciones:
ABADÍA (Cerveza Doble Belga, Ambar Café. 8% Vol.)
SAISON (Cerveza Belga de temporada, Dorado ambar. 7% Vol.)
GRAND CRU (Cerveza de autor Edición Especial limitada 2015. 8.5% Vol.)

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Visita su página web para más información.

Cerveza MalaSombra

Una de las mejores cervezas artesanales de Salamanca, elaborada con lúpulos salvajes recolectados de tierras bañadas por el Río Tormes para darle esa aroma y sabor peculiar a Salamanca. Cuando le preguntas a los elaboradores de esta cerveza por su preciado secreto de elaboración, no dudan en decirte que se trata de una artesanía pura, paciencia e ingredientes naturales, todo lleva un proceso que es cosa de alquimia, y no de brujería. Esta cerveza no se filtra y se fermenta naturalmente en la botella, un posible sedimento en la botella demuestra que se ha hecho así y no de otra manera.

Puedes encontrar MalaSombra en sus 4 presentaciones:
TRIGUEÑA (Wheat Ale. 4.7% Vol. IBUs 29)
YESCA (American Pale Ale, Ambar con toques tostados. 5.7% Vol. IBUs 32)
BRUNA (Porter. 5.8% Vol. IBUs 33)
DESCARADA (American Pale Ale. 4,8% Vol. IBUs 40)

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Visita su página web para más información.

Cerveza Bizarra

La Cerveza Bizarra destaca por ser una cerveza, hecha en Salamanca y por ser una cerveza completamente natural, no lleva CO2 añadido ni tampoco algún producto químico. El gas que contiene la Cerveca Bizarra es el que se ha desarrollado naturalmente en las botellas gracias a la segunda fermentación que llevan acabo. Su producción de cerveza es limitada y elaborada de forma artesanal desde el molido de la malta hasta el etiquetado de las botellas.

Puedes encontrar Cerveza Bizarra en sus 6 presentaciones:
RUBIA (American Pale Ale, Ambar. 5.8% Vol. IBUs 43-45)
TOSTADA (Brown Ale, Caoba oscuro. 6.2% Vol. IBUs 26-28)
TRIGO (Weizzen, Pajizo. 5% Vol. IBUs 15)
BLACK (Black IPA, Negra con tonos granates. 7% Vol. IBUs 60-63)
BOURBON OAK (Barely Wine, Ambar. 9% Vol. IBUs 20)
RED DEMON (Red IPA. 7% Vol. IBUs70)

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Visita su pagina web para más información.

La dinámica de la feria era parecida a otras ediciones; compras un vaso (3,50€) y recibes la guía informativa de todos los participantes y características de cada cerveza. En cada stand podrás optar por medio vaso (1€) o un vaso completo (2€).

Beneficios de la Cerveza Artesanal.

La cerveza artesanal se elabora con 4 ingredientes básicos: malta, lúpulo, agua y levadura. Estos 4 ingredientes contienen vitaminas, minerales y otras sustancias que le vienen bien al cuerpo de forma natural, destacando principalmente las vitaminas del grupo B y minerales como el fósforo, el magnesio, el calcio y el potasio.

Si te estás preguntando cual es la diferencia entre una cerveza industrializada a una artesanal?

La cerveza es elaborada con los mismos ingredientes agua, malta, lúpulo y levadura estas cervezas no son pasteurizadas. Utilizan el carbónico natural de su fermentación alcohólica para gasificarse, además de poseer colores, sensaciones y aromas muy típicas, ofreciendo una gran variedad de experiencias al paladar.

Las marcas de las cervezas que se presentaron este año fueron las siguientes:
A COVA DA SERPE (LUGO)
DEVA (TINEO, ASTURIAS)
BAYURA (GIJÓN, ASTURIAS)
SPERANTO (TOLEDO)
VIER (VALLADOLID)
BIZARRA (SALAMANCA)
POPULUS (CASPE, ZARAGOZA)
MALASOMBRA (SALAMANCA)
VIRTUS (BURGOS)
EL SECRETO DEL ABAD (VALLADOLID)
ESPIGA (BARCELONA)
GARRIELA (VALDUNCIEL, SALAMANCA)
LA GRÚA (PONTEJOS, CANTABRIA)
MALDITA (AVEIROS, PORTUGAL)
ARÉVAKA (EL BURGO DE OSMA, SORIA)
MARBI (MEDINA DE POMAR, BURGOS)
MONKEY BEER (TORRIJOS, TOLEDO)
OLD SKULL (TORENO, LEON)
TIERRA VEITONA (AVILA)
TITO BLAS (GETXO, BIZKAIA)

Si te perdiste este año la 3ª edición de la Feria de la Cerveza Artesanal y el Queso echa un vistazo a la nuestra galería de fotos.